Hauptmerkmale
- Vollständiges Dosagesystem
- Mobil für den Einsatz an verschiedenen Tanks
- Hefemonitor + Flowmeter + SPS
- Kompatibel mit verschiedenen Anschlussadaptern
Vertrieb in
Belgien, Deutschland, Irland, Luxemburg, Niederlande, Schweiz, Österreich
COMPACT PerfectPitch – Hefedosage-System
Mit dem Hefedosiersystem PerfectPitch richtet sich Aber Instruments gezielt an die Bedürfnisse kleinerer Brauereien. Gerade beim Einsatz mehrerer Tanks und verschiedener Hefestämme stellt das Hefe-Management eine große Herausforderung dar.
Das fahrbare Gestell ermöglicht den Einsatz überall in der Brauerei und somit den flexiblen Anschluss an unterschiedliche Schlauchleitungen von Vorrats- und Gärtanks. Das integrierte Varivent-Gehäuse beherbergt die COMPACT-Adapt-Sonde des Hefemonitors, der die Lebendzellzahl während des Durchflusses in Echtzeit bestimmt. Gleichzeit misst ein Durchflussmessgerät von Endress+Hauser die Flussrate.
Beide Informationen gehen an die integrierte Steuerkonsole, welche die Gesamtmenge an dosierter Hefe berechnet. Dort lassen sich bis zu 50 Rezepturen für unterschiedliche Anstellvolumen und Zielzellzahlen speichern. Ein optisches Signal zeigt Ihnen bei der Dosage an, wann die jeweils notwendige Hefemenge dosiert ist und Sie den Vorgang beenden können.
So erreichen Sie nachhaltig und reproduzierbar definierte Anstellkonzentrationen für eine gleichmäßigere Vergärung und kontrollierbare Bierqualität.
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Brochure
Technische Daten
| Measuring Ranges | 0 to 100% Viable Spun Solids |
| 0 to 6×109 cells/ml | |
| Note: These limits will not be reached in normal operation | |
| Practical Operating Ranges | Depends on cell sizes but typically |
| 0.5 – 70% Viable Spun solids | |
| 25×106 cells/ml to 5×109 cells/ml | |
| Conductivity range of 0.75 to 3.0 mS/cm | |
| 20 yeast strain storage | |
| Power Supply | 100 to 240V AC input max 260V (Single phase), 45-65 Hz, 15 Watts maximum. |
| Refer to Quint PSU instruction note for more details. | |
| Power Connection | Connected to 900 Series Buccaneer 32A, 600V AC/DC rating. |
| Refer to manufacturers wiring instructions Pt no. PX0911/03/S. | |
| Power Cord | 3 core power cable (Live, Neutral, Earth) Current rating: 10-20A, Jacket material: PVC, Jacket |
| OD: PX0980 gland pack for PX0911/03/S 7-9 mm Dark grey, 9-11 mm White, 11-13 mm Black | |
| Use suitable gland | |
| Electrical/EMC Safety | Electrical safety Class 1 appliance handling. MUST BE GROUNDED – refer to installation in user manual. Fuses – Live and Neutral fused. Refer to 6.2.3 |
| Environmental | Safe ambient operating temperature range: 5°C to 40°C |
| Recommended ambient operating temperature range: 15°C to 30°C | |
| Relative Humidity | < 80%, Pollution: degree 2 (EN61010) |
| Recommended operating altitude | < 2000 m |
| Maximum operating pressure for COMPACT unit | 10 Bar |
| Construction Material | All Wetted parts 316 L. Plus other FDA approved materials |
| Yeast Monitor | COMPACT ADAPT YEAST MONITOR |
| Probe | Adapt Probe- Flush Standard brewery probe 25×75 mm. ABER Part No: 3420-52 |
| Flow Meter | Positive Displacement, Magnetic pulse via a reed switch |
| Construction material | PEEK |
| Flow Range (litres/hr) | 110-2.300 (Based on water) |
| Skid weight | 58 kg |
| Floor area | 600 x 600 mm (when all wheels are facing outwards) |
| Enclosure | IP65 |
| Mains Connector | IP68 – when mated, or with protective cap fitted |
| Pipe Connector type – In/out | RJT (Male Type) 1.5” |
| Seceondary I/O | Auxillary relay switch option |
