Fluorophos Testsystem für alkalische Phosphatase (ALP)

Der hochsensitive Pasteurisationsnachweis

Hersteller: Advanced Instruments

Das Advanced Instruments Fluorophos ALP Test System zur Ermittlung des Pasteurisationsstatus von Milch. Dieses System ist schnell, hochsensitiv und absolut zuverlässig.

Testergebnisse in 3 Minuten
Erkennt bereits Rohmilchkontaminationen von 0,003%
Ist das Standardverfahren nach ISO/IDF
Geprüft durch AOAC/IMS/CEN zur Bestätigung der ordnungsgemäßen Pasteurisierung
Kann Produkte aus Kuh, Ziege, Schaf und anderen Arten testen

Anwendungsgebiete

Hygienetest Milchanalytik Schnelltest

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Fluorophos Testsystem für alkalische Phosphatase (ALP)

Rohmilch kann pathogene Mikroorganismen enthalten, die ein ernstes Gesundheitsrisiko für den Verbraucher darstellen.
Die Pasteurisierung von Milch kann vor gefährlichen mikrobiologischen Infektionen schützen. Wenn ein Pasteurisierungsfehler im Verarbeitungsprozess auftritt, wird Milch von zweifelhafter Qualität in den Verkehr gebracht, wodurch gegebenenfalls katastrophale finanzielle Folgen und Imageschäden für den Produzenten entstehen.
Milchverarbeitungsanlagen sind daher auf Pasteurisierungstests angewiesen, um die Qualität und Sicherheit ihrer Produkte zu überprüfen.

Milchlabore auf der ganzen Welt verwenden den Fluorophos-Test auf alkalische Phosphatase (ALP) im Rahmen eines HACCP-Konzepts. Seit 2007 ist das Fluorophos ALP-Testsystem die offizielle Referenzmethode für die ALP-Prüfung in den von der EU veröffentlichten Standards ISO 11816-1/IDF 155-1 für Milchprodukte und ISO 11816-2/IDF 155-2 für Käseprodukte.