Caractéristiques principales
- Mesure en ligne en temps réel
- Automatisation du processus de pitch
- Mesure précise jusqu’à 70 % de solides
- CIPable complet
- Sans entretien
Ventes en
Allemagne, Autriche, Belgique, Irlande, Luxembourg, Suisse, les Pays-Bas
Moniteur de levure COMPACT – Système de gestion de la levure pour les brasseries
La bonne quantité de levure pendant le dosage est un facteur important dans la production d’une bière qualitativement constante et de fermentations régulières et prévisibles.
Le COMPACT représente la troisième génération de moniteurs de levure à succès d’Aber Instrument. Depuis la mise sur le marché du premier modèle en 1991, les brasseries du monde entier font confiance au système pour leur gestion de la levure. Même de grands groupes brassicoles comme AB InBev, Heineken, Suntory et Diageo ont pu obtenir des courbes de fermentation beaucoup plus cohérentes en utilisant le Yeast Monitor.
En créant un champ électrique sur la membrane des cellules de levure, le Yeast Monitor crée un signal capacitif, qui peut facilement être converti en unités connues telles que % de solides centrifugés ou cellules par millilitre. Le Yeast Monitor ne compte que les cellules de levure intactes et donc fermentescibles.
La sonde peut être installée directement sur la ligne de tangage ou de recirculation. L’unité à écran tactile V350 évalue les mesures, permet la connexion à un système PLC et peut stocker jusqu’à 20 souches de levure différentes. La connexion peut être choisie entre une sortie analogique 4-20 mA ou Profibus.
Le meilleur traitement, les électrodes en platine et un boîtier en acier inoxydable garantissent une longue durée de vie de l’instrument et un nettoyage simple et hygiénique.
Consumables
| V350 Touch Screens (All V350’s have Active Current Loops) | |
| 3560-00 | V350 Wall Mount Box with Profibus – IP65 Stainless Steel Enclosure with Glands, 24VDC Power |
| 3520-00 | V350 Wall Mount Box – IP65 Stainless Steel Enclosure with Glands, 24VDC Power |
| 3565-00 | V350 Panel Mount with Profibus – For 92x 92mm Mounting Hole, 24VDC Power |
| 3515-00 | V350 Panel Mount – For 92x 92mm Mounting Hole, 24VDC Power |
| 3566-30 | V350 DC/DC Supply Isolating Converter – DIN Rail Mountable |
| 3567-30 | V350 AC/DC Supply Isolating Converter – DIN Rail Mountable |
| Compact Adapt Probes | |
| Compact Adapt Flush Probes. Stainless Steel Body, Beige Fortron End. | |
| 3420-52 | 25 x 75mm Flush Probe. Standard O-ring, Retained Ring. |
| 3430-52 | 25 x 75mm Flush Probe. Braun Safety Ports, Retained Ring. |
| Compact Adapt Annular Probes. Stainless Steel Body, Beige Fortron End. | |
| 3432-52 | 25 x 95mm Annular Probe Standard O-ring, Retained Ring |
| 3431-52 | 25 x 95mm Annular Probe Braun Saftey Ports, Retained Ring |
| Compact Adapt Signal Simulators | |
| 9051-00 | Signal Simulator – Zero Value |
| 9054-00 | Signal Simulator – Brewery High Conductivity |
| Compact Cables | |
| Plug to Plug (Typically used with Compact) | |
| 6840-24/05 | 5 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX05) |
| 6840-24/10 | 10 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX10) |
| 6840-24/20 | 20 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX20) |
| 6840-24/30 | 30 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX30) |
| 6840-24/50 | 50 Meter Plug to Plug Cable (FHAPX50) |
| Other lengths greater than 50 Meter are available | |
| Plug to Inline Socket Extensions (Typically used with Compact Adapt) | |
| 1630-24/05 | 5 Meter Inline Extension Cable (FHAX05) |
| 1630-24/10 | 10 Meter Inline Extension Cable (FHAX10) |
| 1630-24/15 | 15 Meter Inline Extension Cable (FHAX15) |
| 1630-24/20 | 20 Meter Inline Extension Cable (FHAX20) |
| 1630-24/25 | 25 Meter Inline Extension Cable (FHAX25) |
| 1630-24/30 | 30 Meter Inline Extension Cable (FHAX30) |
| 1630-24/40 | 40 Meter Inline Extension Cable (FHAX40) |
| 1630-24/50 | 50 Meter Inline Extension Cable (FHAX50) |
| Other lengths greater than 50 Meter are available | |
| Plug to Bulkhead Socket Extensions (Used to make an IP68 rated connection through a panel) | |
| 1635-24/01 | 1 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX01) |
| 1635-24/05 | 5 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX05) |
| 1635-24/10 | 10 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX10) |
| 1635-24/15 | 15 Meter Bulkhead Extension Cable (FHABX15) |
| Other lengths greater than 15 Meter are available | |
| Ports and Fittings | |
| The Compact Yeast Monitor (410P) requires a Varivent (minimum size DN40 or 1.5″ OD) together with 2 clamps and one sight glass | |
| 1219-30 | Varivent 2″ OD with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| 1253-30 | Varivent 2.5″ OD with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| 1222-30 | Varivent 3″ OD with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| 1199-30 | Varivent 4″ OD with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| 1287-30 | Varivent DN40 with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| 1223-30 | Varivent DN 50 with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| 1259-30 | Varivent DN 80 with Clamps, one viewing glass & 2.5″ Blanking Plate* |
| For all other sizes and specifications | |
| 1064-00 | 2.5″ Blanking Plate |
| For use when COMPACT probe is removed from the varivent during routine pipe cleaning. | |
| 1098-05 | Vented Port Plate for Varivent, with Blanking Plug – For all the above Varivent sizes* |
| 1099-05 | Non-vented Port Plate for Varivent, with Blanking Plug – For all the above Varivent sizes* |
| 1075-05 | 25 mm Blanking Plug, Standard O-ring, Retaining Ring, for use with weld in ports* |
| 1024-02 | Non-Vented Weld in Port, for fitting to vessel wall* |
| 1025-02 | Vented Weld in Port, for fitting to vessel wall* |
